Ghid practic de distracție pentru copii și părinți în București

3 rețete distractive cu măr și ceapă pe placul copiilor

0
3 rețete distractive cu măr și ceapă pe placul copiilor
Ce legătură există între măr și ceapă? Dacă vorbim strict din punct de vedere culinar, cele două se combină perfect alături de alte ingrediente pentru a crea rețete delicioase pe placul prichindeilor. Ce rețete? Le poți descoperi în articol. Iar din punct de vedere al personajelor, Măr șu Ceapă sunt doi prieteni foarte buni, protagoniștii serialului cu acelaşi nume, care va avea premiera la Cartoon Network luni, 10 septembrie, de la ora 18:40.

În timp ce prichindeii vor afla mai multe despre prietenie urmărind noua serie animată de la Cartoon Network, părinții pot combina mărul cu ceapa în diferite rețete delicioase. Iată propunerile noastre:


Supă cremă de legume, cu măr copt





Ingrediente ( pentru 10 persoane)

Cartofi – 4 buc 

Morcovi – 2 buc

Păstârnac -  1 buc 

Ceapă – 1 buc 

Mere – 3 buc

Chili fulgi – după gust 

Ulei de susan – după gust 

Lapte de cocos la cutie (Tao Tao) – 200 ml 

Cuburi bio de pui – 3 buc 

Salvie proaspătă – 3-4 frunze 

Sare – după gust

Bacon – 1 felie / pers

Mod de preparare:

Curăță cartofii, spală-i și taie-i cuburi. Spală bine morcovii și păstârnacul și taie-le cuburi (fără să le cureți). Apoi spală ceapa, decojește-o și tai-o în 4. Pune toate legumele la fiert, iar la jumătatea procesului de fierbere, adaugă cuburile bio de pui (acestea nu conțin monoglutamat);

Următorul pas: Scobește merele în interior. Pune hârtie de copt într-o tavă de cuptor și pune merele în ea. Încinge cuptorul la 180 de grade și bagă-le acolo să se coacă. Când legumele au fiert, mai scurge din lichid într-un bol separat și adaugă salvia. Încălzește separat laptele de cocos și pune-l peste. Potrivește de gust cu sare. Scoate merele din cuptor, decojește-le și bagă-le în supă, apoi blendează totul. Taie baconul fâșii mici și prăjește-l în tigaie. Scoate fâșiile pe o farfurie cu hârtie de copt, pentru a absorbi uleiul în exces. Blendează totul – dacă supa este prea groasă, mai completează cu lichid. Servește supa cu bacon, fulgi de chili și ulei de susan.


Burger Black Angus cu dulceață de ceapă și coleslaw de măr





Ingrediente (pentru 10 persoane)

Carne de vită (70% carne – 30% grăsime) Black Angus – 10 buc 

Chifle de burger 10 buc

Cheddar feliat, Delaco – 10 felii

Brânză Ile de France, Delaco – 10 felii

Ceapă – 2 kg 

Zahăr brun – 2 linguri 

Cognac – 100 ml 

Unt Lurpak nesărat – ½ pachet 

Unt Lurpak spreadable – 1 cutie

Cremă de oțet balsamic, din struguri albi – 1 buc 

Usturoi – 2 căței 

Vin alb demidulce – 100 ml 

Semințe de muștar – 1 lingură 

Pastă de ardei dulce – 1 lingură 

Mere verzi – 6 buc 

Mere Ionatan – 3 buc 

Varză roșie – 1 buc 

Morcovi – 3 buc 

Păstârnac – 2 buc 

Ghimbir proaspăt ras – ½ linguriță

Iaurt Grecesc – 3 linguri 

Maioneză de casă (ouă, muștar, lămâie, ulei de floarea soarelui) – 4 linguri

Mod de preparare:

Se curăță și se taie julien toată ceapa. Apoi se adaugă untul într-o tigaie și la foc mic se sotează ceapa până devine translucidă. Se apune usturoiul tăiat mărunt și se stinge cu cognac. Se lasă la redus și se adaugă vinul. Se lasă la redus și se adaugă puțină apă cât să fiarbă; După ce a scăzut apa, se adaugă zahărul La scurt timp, după ce s-a caramelizat, se adaugă pasta de ardei și crema de oțet balsamic. Și,  după ce s-a închegat, se scoate și se lasă la răcit.

Următorul pas: Se taie chiflele de burger și se ung cu unt Lurpak spreadable. Se încinge un grill și se rumenesc pe acesta. Se adaugă patty-urile de burgeri pe grill și când sunt ¾ gătite, se întorc. După ce s-au întors, la 1 minut, se adaugă o felie de cheddar și una de Ile de France.

După ce s-au topit se scoate carnea separat și se lasă la odihnit. Pentru coleslaw vom da pe răzătoare: morcovii, păstârnacul, ghimbirul, merele (curățate de coajă în prealabil) și le vom amesteca cu iaurt grecesc și maioneză de casă. Se montează salata coleslaw pe chiflă, peste care se pune patty-ul de burger. La final, se adaugă dulceața de ceapă peste și se pune capacul.


Desert cu măr la pahar



Ingrediente (pentru 4 porții)

Mere 150 g 

Smântână frișcă 100 g  

Mascarpone 100 g 

Scorțișoară 1 g

Fulgi porumb cu miere 60 g 

Iaurt 50 g

Maracuia topping 50 ml 

Zahăr pudră 20 g 

Mentă – 2-3 frunze pentru decor

Baton vanilie – 1 buc

Mod de preparare: 

Se spală merele, se curăță de coajă și semințe, se taie cuburi sau se rad. Se presară peste mere o lingură de zahăr pudră și un praf de scorțișoară și se stropește cu topping de maracuia. Se amestecă toată compoziția și o lăsăm deoparte până la montare.  Într-un vas se amestecă 60 g mascarpone cu zahărul pudră, se pune deoparte. În alt vas se amestecă iaurtul cu restul de mascarpone și cu vanilia. Se bate smântâna de frișcă până se întărește. 

Mod de asamblare: 

Se ia un pahar și se așază ingredientele pe straturi începând cu fulgii de porumb.

Se decorează după inspirație.


Și... ține minte, prietenia este cel mai dulce desert!


Spune-ţi opinia

Notă: Codul HTML este citit ca şi text!
Inapoi sus